Bei sommerlichen Temperaturen sind kalte Getränke eine wunderbare Erfrischung. Ob Eistee, Saftschorle, Limonade oder aromatisiertes Wasser – trinken ist wichtig!
Wir haben das passende Rezept für euch:
- 4-8 TL schwarzer Tee (oder ca. 4 Teebeutel)
- 2-3 Zitronen (davon 1 Bio)
- Zucker nach Belieben
- Eiswürfel
Schritt 1:
Den losen schwarzen Tee oder die Teebeutel in eine Kanne geben und mit 1 Liter kochendem Wasser übergießen. Je nach gewünschter Intensität 3-5 Minuten ziehen lassen.
Schritt 2:
Tee durch ein Sieb in eine hitzebeständige Karaffe abgießen, Zucker einrühren. Ausreichend Eiswürfel hinzugeben und abkühlen lassen. Tee anschließend 2 Stunden kaltstellen.
Schritt 3:
Eine Zitrone auspressen. Wer es saurer mag, verwendet mehr Zitronensaft. Die Bio-Zitrone in dünne Scheiben schneiden. Zitronensaft und –scheiben in den Tee geben und eisgekühlt servieren.
Hinweis!
Selbst gemachter Eistee hält sich im Kühlschrank 2-3 Tage. Größere Mengen kannst du in verschließbare Flaschen füllen und einfrieren. Achte jedoch darauf, dass du die Flaschen nur zu etwa zwei Drittel füllst, da sich die Flüssigkeit ausdehnt, wenn sie gefriert.
Also denkt dran immer genügend zu trinken 😉
Ein leckeres Rezept habt ihr ja schonmal!
Elisa & Lilly
